Crème de Pêche des Vignes

Elle est élaborée par macération de Pêches de Vignes dans de l’alcool puis ajout d’un sirop de sucre. Son nom de « Pêche de Vignes » lui est donné car ce fruit arrive à maturité en septembre, en même temps que les raisins. De plus, on trouve souvent cet arbre fruitier dans le vignoble. Cette petite pêche blanche violacée est très aromatique et plait à un grand nombre de palais.