Producteur de vins d'Alsace certifié Haute Valeur Environnementale
Découvrez l’engagement inébranlable du Domaine Jacques Iltis & Fils en faveur de l’environnement, grâce à un travail du sol minutieux et d’une démarche éco-responsable constante. Le Domaine a obtenu en 2020 la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) concernant la culture de l’ensemble du domaine.
En tant que producteur de vins alsaciens passionné, nous avons pris des mesures concrètes pour préserver la nature et promouvoir la durabilité.
Cette certification témoigne d’une approche respectueuse de l’écosystème, de la biodiversité et de la préservation des ressources naturelles. De la vigne à la bouteille, chaque étape du processus de production est soigneusement élaborée dans le respect de l’environnement et de l’humain.
Des alternatives respectueuses de l'environnement
Dans la quête d’une viticulture durable, le Domaine Jacques Iltis & Fils utilise des méthodes alternatives pour protéger ses vignes et préserver la biodiversité. Selon la nature géologique du sol, nous préconisons un enherbement d’un rang sur deux voire total pour réguler le système hydrique et maitriser la vigueur de la vigne.
De plus, nous avons intégré le semis de couverts végétaux dans nos parcelles. Un mélange judicieux de céréales, légumineuses et de fleurs, qui permet d’éviter le désherbage chimique tout en favorisant une symbiose harmonieuse avec l’écosystème.
Au domaine familial Jacques Iltis & Fils, nous croyons en une viticulture qui harmonise la passion du vin et le respect de la nature. L’objectif étant toujours de vous proposer des vins d’excellente qualité tout en respectant l’environnement.
L'appellation communale Saint-Hippolyte Rouge
Plongez au cœur d’un terroir d’exception, le Domaine Jacques Iltis & Fils, producteur de vins à Saint-Hippolyte est fier d’exploiter des parcelles de Pinot Noir situées dans l’appellation communale Saint-Hippolyte Rouge.
Chaque bouteille est imprégnée de l’identité unique de notre terroir, reflétant la richesse et la finesse de notre belle région, l’Alsace. Nous attachons une importance particulière à préserver l’authenticité de nos vins, en cultivant les vignes avec soin et en respectant les caractéristiques spécifiques du terroir.
Laissez-vous emporter par l’histoire de notre vignoble et plongez dans l’appellation communale pour découvrir la véritable empreinte de ce terroir sablo-granitique de Saint-Hippolyte, incarné dans les bouteilles de Saint-Hippolyte Rouge du Domaine Jacques Iltis & Fils.
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