Informations complémentaires
| Terroir | |
|---|---|
| Accords mets et vin | dessert à base de fruits rouges, desserts, foie gras poêlé, fromage |
| Conservation | |
| Température de service | |
| Volume |
Pinot Gris 2018 – Grand Cru Altenberg de Bergheim – Vin d’Alsace – doux
16,60€
Ce grand terroir se trouve au cœur d’un champ de failles géologiques qui mettent en contact des calcaires durs du Jurassique et des marnes du Lias.
Ces formations ont donné un sol argilo-calcaire rouge, riche en roches calcaires. L’exposition plein sud, l’éloignement du front vosgien et la forte pente favorisent un microclimat chaud et tempéré propice à la surmaturation.
Avec une robe jaune légèrement dorée, ce Pinot Gris Grand Cru Altenberg de Bergheim est très expressif à caractère de fruits jaunes mûrs. L’attaque est souple au palais, la structure sur la fraicheur avec des notes de fruits confits. Un vin élégant et harmonieux.
