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C'est le vin gastronomique par excellence.
Il se marie parfaitement avec les poissons, les crustacés, les coquillages, les huîtres,
les fruits de mer, les viandes blanches et bien sûr la choucroute.
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Riesling
Coteaux du Ht-Koenigsbourg
2019
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Issu d'un terroir granitique, ce riesling
d'une couleur jaune à reflets verts est très floral au nez avec des notes végétales et
minérales. Sec et bien équilibré au palais, il présente toute la race du cépage. |
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Riesling 2016
Prix d'excellence
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Franc,
expressif à caractère minéral avec des notes fruitées,ce Riesling issu
d'un terroir sablo-marneux révèle au palais une structure croquante sur
des saveurs d'agrumes et une finale zestée.
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Riesling Schlossreben 2016
Médaille d'or
Gilbert & Gaillard
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A la robe jaune clair aux reflets brillants ce Riesling Schlossreben est
très expressif à caractère minéral reflétant le sol sablo-granitique
dont il est issu. Frais en attaque il révèle au palais une belle matière
fruitée avec des notes de fruits jaunes, mirabelle et une finale
zestée. Un ensemble harmonieux et typé. |
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Riesling
Vieilles Vignes 2016
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Vif à l'attaque, puissant, frais et
croquant, le Riesling Vieilles Vignes 2016, issu de parcelles de
plus de trente ans, se caractérise par sa grande maturité et
persistance. Ample et bien équilibré, c'est un vin de garde
parfaitement structuré. |
