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| C'est le vin gastronomique par excellence.
Il se marie parfaitement avec les poissons, les crustacés, les coquillages, les huîtres,
les fruits de mer, les viandes blanches et bien sûr la choucroute. |
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Riesling
Coteaux du Ht-Koenigsbourg
2009
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Issu d'un terroir granitique, ce riesling
d'une couleur jaune à reflets verts est très floral au nez avec des notes végétales et
minérales. Sec et bien équilibré au palais, il présente toute la race du cépage. |
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Riesling Schlossreben
Prix d'excellence
2008
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Ce riesling exprime avec charme des notes d’agrumes avec des nuances
granitiques et florales reflétant le sol sablo-granitique dont il est issu. On retrouve
ces arômes dans une attaque vive et fraîche. Ce vin révèle au palais une belle
continuité aromatique et un bon équilibre. Un ensemble harmonieux et typé. |
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Riesling
Schlossreben 2007
Médaille d'argent
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Issu du même terroir sablo-granitique, ce riesling offre au palais une belle
matière fruitée associée à une incontestable trame de minéralité ; il est
plaisant par sa fraîcheur, son équilibre et son harmonie en fin de bouche. |
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Riesling
Schlossreben 2009
Médaille d'or
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Avec une
belle robe jaune paille aux reflets argentés ce Riesling Schlossreben 2009 offre
un nez intense minéral marqué par des notes de pain d'épices et de petites
fleurs blanches. En attaque il montre un caractère droit, minéral, franc avec
une longueur en bouche sur une acidité citronnée et croquante. |
Riesling
Vieilles vignes 2008
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Vif à l'attaque, puissant, frais et
croquant, le Riesling Vieilles Vignes 2008, issu de parcelles de
plus de trente ans, se caractérise par sa grande maturité et
persistance. Ample et bien équilibré, c'est un vin de garde
parfaitement structuré.
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